Tomme de Pays
La Tomme de Pays est le produit fard de notre exploitation. Elle...
Bienvenue à notre fromagerie de Freycenet, à Rauret !
Le GAEC des Gorges de l’Allier vous propose des fromages fermiers, transformés et vendus directement à la ferme ou en circuits courts.
Nos fromages sont élaborés à partir du lait entier cru de nos vaches Montbéliardes et sont affinés de 1 semaine à 5-6 mois, voire jusqu’à 1 an pour les plus anciens.
Nous proposons une large gamme de fromages : Tomme de pays, Meule, Vacheron, Brique, grande tomme ou Bleu, disponibles en formats variés, de 120 g pour les portions individuelles jusqu’à 17 kg à la coupe.
Contactez-nous pour passer votre commande et découvrir nos produits authentiques.
Tous nos fromages sont des pâtes molles non cuites et non pressées.
Ils sont affinés dans une cave souterraine voutée sur des planches de Douglas.
La Tomme de Pays est le produit fard de notre exploitation. Elle...
Le Vacheron et la Brique sont deux petits formats,...
La Grande Tomme fait partie de nos grands formats. Ses...
La Meule est le plus gros, mais aussi le plus surprenant...
La Tomme bleue vous séduira par sa douceur et son cœur...
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